（続）ガレット・デ・ロワ by Michel Izard

今年２つ目に食べたガレット・デ・ロワは、大型スーパーLeclercルクレールの格安ガレットではなく、私が今住んでいる町 Lannilis（ラニリス）のとっても美味しいパン屋さん、

La Maison du Boulanger
（ラ・メゾン・デュ・ブーランジェ＝パン職人の家）のもの。

※ルクレールのガレットの記事はこちらをクリック。

パン職人 Michel Izard（ミシェル・イザール）氏が営むこのお店は、現代では珍しく炭火のオーブンでパンを焼いているそう！火のコンディションが均一ではないせいか、日によってパンの焼き色が違ったり、パンオショコラの大きさが違ったりします（苦笑）でも味は、ピカイチ！パンもサンドイッチもパティスリーも全部美味しい♡

なんでもこのお店は「フランスTOP10のパン屋」にランクインしているそうで、土日はもちろん平日も時間帯によってはお店の外まで列ができるほどの人気店！Brestの常設市場 Les Halls Saint Louis（レ・アル・サン・ルイ）にも店舗があります。

先日あるお宅でディナーにお呼ばれしたので、デザートを持って行きます！と宣言し、このパン屋さんに行ったところ、ピカピカに輝くガレット・デ・ロワを見てしまい…これはもう、これしかないというわけで、これにしました。笑

ルクレールのガレットとはもう、艶が違う！パイ生地も見るからにサクサクで美味しそうです♡ちなみに、ガレット・デ・ロワはよくこんな風に手提げの紙袋に入れて渡されます。縦に持つのはなんとなく不安なので、左手を添えて水平に運んでしまいます(^^;;

ディナーのお宅まではパイ生地を壊さないように大事に大事に運びました、喜んでもらえてよかった！このお店のBrest店でよくパンを買うそうで、ガレットを食べてみたかったらしいので、まさにナイスタイミング♪

さて、待ちに待った実食！

うーん、アーモンドの香り高さがルクレールとは段違い（そりゃそうだよね）。パイ生地も予想通りの美味しさだし、やっぱりスーパーのガレットで満足してちゃいかんわ（苦笑）これは１月中に、我が家用にもう１個買わなくては。

さてこの日フェーヴを当てたのは私、やったー♪ユーゴが欲しがったので、お持ち帰りさせてもらいました。ブルターニュらしく、Bécassine（ベカスィンヌ＝ブルターニュの民族衣装を着たブルトン女性が主人公の漫画、フランスではけっこう有名なキャラクター）のフェーヴでした。左手にエッフェル塔持ってる（笑）

１月も残すところ３週間、あとどれだけ食べられるかな、ガレット・デ・ロワ…クリスマスから１月いっぱい、フランスでダイエットするのは諦めたほうがいいと思います(´∀｀; )

Bye-byeママのセルフカット

かれこれ数ヶ月前からユーゴに「美容室に行きたい」と言われていました。たぶん幼稚園のお友達から聞いていたのでしょう。ママのカットじゃ不服？…ってそうだよね、だってガタガタですもん（苦笑）

というわけで、ママとパパがお世話になっている美容師さんのところへ連れて行きました！下の写真は Before の状態。前回切ったのは私ではなく、里帰り中に熊本の美容室にて。かれこれ２ヶ月ちょっと前です。だいぶ伸びたね〜

我が家の美容師さんは４０代後半ぐらいの男性、私は勝手に「ダンディ」と呼んでいます。笑　待っている時間を利用してダンディを隠し撮り。

さーフランスでは初めてのプロによるカット、ユーゴはもう楽しみで仕方なかったらしく、切られている間ずっとニヤニヤしてました。バリカンで耳の横やうなじの毛を揃えているときは、くすぐったがってキャッキャ笑っていましたが、あとは終始ダンディのハサミさばきに興味津々で鏡の中をガン見してました（笑）

After、出来上がりはこんな感じ〜、どう？サイドもかなり短くなってスッキリしました！ジェルで前髪を立ててもらったので、雰囲気がガラっと変わってサッカー少年みたい☆

写真を撮った場所は、例のクイニーアマンスティック（Sacristain）が美味しいお店、Terre d'Embrunsです。お昼を食べていなかったので、美味しいサンドイッチとサクリスタンを求めて行ったのですが…食事系は見事に完売、冷蔵庫すっからかん（涙）

※Terre d'Embrunsについての記事はこちらをクリック。

私はどうしても塩気のあるものが食べたかったので、ミニクイニーアマンにドライトマトとオリーヴペーストが入ったものを頼んでみました。あとはもちろんサクリスタン、そしてフルーツサラダ。

塩味の具入りクイニーアマンは、生地の甘みが思ったより強く、塩味が甘さに負けていました…ちょっと残念。サクリスタンはもう、安定の美味しさ！サクサクという軽快な音が耳に心地よく、香ばしいバターの風味がたまらない！病みつき！

土曜の午後なのに、辺鄙な場所にあるせいで空いていました。子連れでのんびりお茶するにはとっても良い場所です（キッズスペースもあるしね）♪店員さんたちも皆優しいです、ってフィニステールに不親切な人はあまりいないけどね(*^^*)

ガレット・デ・ロワ Galette des rois by某スーパー

１月のフランスといえば、ガレット・デ・ロワ Galette des rois ！

伝統的にはEpiphanie（エピファニー＝公現祭）の日、１月６日に食べますが、
今やクリスマス後から１月末までずーっと売られています。笑

※エピファニーについてはこちらをクリックね。

Frangipane（フランジパンヌ＝アーモンドプードルとバターを練ったクリーム）を
パイ生地で包んで焼いただけのとってもシンプルなお菓子ですが、
私もバンちゃんも大好き！！

期間限定で売られるお菓子のため、この１ヶ月間に３〜４ホールは買います。
バター&砂糖たっぷりでボディラインと胃には大敵ですが、やめられない…

これまでに色んなお店のガレットを食べ比べてきまして、
もちろん人気パティスリーのガレット・デ・ロワはとても美味しいですが、
巡り巡って私たち夫婦が好きなガレットはなんと、

Leclerc（ルクレール＝Brest発祥の大型スーパー）のもの。

６人用のホールで６ユーロ（８００円）ぐらいですが、よく特売しているので
安い時は半額で買えたりします。有名店の５分の１以下の安さ！
（まあ材料の質とかは色々違うのでしょうが、要はコスパですかね笑）

しかもね、味も悪くないんです。いやむしろ美味しい。
パイ生地はサクサクだし、フランジパンヌもぎっしり詰まっているし。

今年もさっそくルクレールのガレットを買ってみました。
2018年のキャラクターはなんとポケモンです、去年はSTARWARSでした。

ポケモン、おお〜！と思ったところでピカチュウ以外まったく知らないので、
フェーヴについては「お願い、ピカチュウが入っていますように〜！」
と祈ったものの、出てきたのはこの子。

わ、わからない（苦笑）
まあいいや、肝心なのはガレットの味ですから。

食べた感想は、うーん、今年も期待を裏切らない美味しさ。
去年より今年のほうが美味しいかも？これから１週間に１個は買うな。笑

さて我が息子のユーゴ、
ガレット・デ・ロワ好きの夫婦から生まれたにもかかわらず、
なぜか好きじゃないそうで、食べようとしません。王冠は喜んで被るけどね。

あなたが食べてくれないと、ママとパパが食べ過ぎちゃうから、
手伝ってほしいんだけどね〜(^^;;

隠れ家的？人気ビストロMétropolitain@Paris

この前Parisに日帰りした際（その時のブログ記事はこちら）、
ランチしたビストロがとっても雰囲気が良くて美味しかったのでお知らせしまーす。

リヴォリ通りRue de Rivoli、サンポールSaint Paul 駅の裏手ぐらいにある
Métropolitain（メトロポリタン）。

真っ赤な入り口がポイントです、電話番号がどーんと書いてあります笑

入り口の赤に反し、店内のメインカラーは淡いブルーとベージュ。

壁に貼ってあるのは古い本のページを開いたもの。

そこに絵を描いて一枚の絵のようになっている部分があって、

独創的で温かみのある内装です。

レトロな広告も店内の雰囲気に合っています、かわいい。

これなんかもっとかわいい♡

まりちゃんの愛娘、レアちゃんに似てるかも。

日替わりメニュー＋デザートで19ユーロのセットを注文しました。

単品だと前菜10ユーロ前後、メイン20前後、デザート10前後といった感じ。

アミューズ・ブーシュ（一口サイズのおつまみ）が運ばれてきました。

く、黒い！

こちらはブーダン・ノワール（boudin noir＝豚の血液入りソーセージ）の

クロメスキー（球形のミニコロッケ）だそう。表面の黒いものは、今流行りの（？）

食べられる木炭！料理番組で見たことがあったので、これか！と思いました。

お味のほうは、炭っぽい臭いや苦さ（？）など一切無く美味しかった！

ブーダン・ノワールはあまり好きではないのですが、別の食材と混ぜてあるのか

ザラザラとした食感が無く食べやすかったです。むしろ好きな味でした♡

アミューズが美味しいと、続きが期待できるね〜♫

メインは豚肉のコンフィ（低温の油でじっくり火を通したもの）、

付け合わせはジャガイモを粗く潰してネギと混ぜたものとサラダです。

お肉がサラダに隠れて見えませんが（苦笑）、

しっかり火が通ってて味付けもしっかりしていて美味しかったです。

私が食べた部位は脂身が少なくて、ちょっとパサパサ感が気になりましたが、

なめらかなジャガイモと一緒に食べると平気でした。

お待ちかねのデザートは、

Café trop gourmand（カフェ・トロ・グルマン＝食いしん坊すぎるコーヒー）

カフェ・グルマンはミニデザート３〜４個＋コーヒーというデザートですが、

ここのは"trop"（英語のtoo）がついて、食いしん坊「すぎる」というわけなのね笑

左上から、

・パッションフルーツのクレームブリュレ

・ブラウニー焼きメレンゲ乗せ

・ヘーゼルナッツのシュークリーム

どれも美味しかった♡

クレームブリュレはふだん苦手で食べないのですが、

これはパッションフルーツの風味と酸味でさっぱりしていて

美味しく食べられました♫

どのお料理も丁寧に作り込んでいるなぁという印象で、

平日のランチセットはリーズナブルだし、ぜひリピートしたいお店です。

まりちゃん情報によると、近くに住む映画監督

フランソワ・オゾンFrançois Ozon氏がお気に入りでよく来られるそう。

店内には観光客の姿がほとんど無く、常連のフランス人で賑わっていました。

メトロポリタンっていう名前も覚えやすいし、

場所もマレ地区から近いし、お勧めのビストロです。

Métropolitain

8 rue de Jouy 75004 Paris

09 81 20 37 38

初めての腰痛＆Finistère県民の大らかさ

去年同様、今年の一番の目標は「健康第一」。
しかし年明け２日目にして医者のところへ行く羽目になりました（涙）

風邪とかではなく、腰の痛みで…
１週間ほど前から腰回りに痛みというか、痺れを感じていたのですが、
違和感を覚える範囲がお尻から太もも全体へどんどん広がって痛みも増し、
２日前からは痛み止め無しでは夜も眠れないほどの事態に発展。

今まで腰にこれほど強い痛みを感じたことがなかったので恐ろしくなり、
冬休み中のユーゴを引っ張って診療所へと駆け込みました。

ドクターに症状を話していろいろ質問に答え、腰を診てもらった結果、
長時間座った姿勢でのデスクワークや運動不足、腰への負担、寒さが重なり、
腰回りの神経が炎症を起こしているのでは、とのこと。

炎症止めの薬を処方してもらいました、効きますように！

はっきりした病名や疾患名は言われなかったのですが、
「座骨神経痛」というものが一番自分の症状に近い気がします。

椎間板ヘルニアなど重篤なものではないようなので一安心ですが、
再発しないようにはどうしたらいいかと尋ねたところ、

・仕事中は１時間ごとに立ち上がってしばらく歩く
・快適なデスクチェアに替えて姿勢良く仕事をする（猫背なもんで…）
・ストレッチ
・水泳

を勧められました。水泳は着替えや移動が面倒なので多分しませんが、
上３つは実行したいと思います。もう二度とこんな痛い目に遭いたくない〜！！！


さて診療所を出た後、処方された薬をもらいに薬局に行きました。
初めて行く薬局だったので、

「ミュチュエル（共済保険）入ってる？」と聞かれました。

フランスの医療費は国が７割、国民が３割負担なのですが、
このミュチュエルに加入しておくと、残り３割をカバーしてくれます。

我が家はバンちゃんの会社が加入しているミュチュエルに入っているので、
証明カードを取り出したのですが、有効期限が2017年12月31日、期限切れ…
そのことを告げ、

「カードは毎年更新されるし、番号は同じ」とすがってみたところ、
「そうなのね、じゃあ登録しとくわね」とあっさり承諾。

期限切れのカードに記載された番号を入力後、会計は0ユーロでした。
や、優しい！

Rennesでも同じ状況になったことがあったけれど、
その時は「期限内のカードじゃないとダメ」と言われて３割払ったのになぁ。

同じブルターニュでも、西へ行けば行くほど（首都から遠ざかれば遠ざかるほど）
人々の大らかさというか、相手を信用するスタンスが強いと思います。

もっと驚いたのは数日前、夫婦で300ユーロほどの買い物をした時のこと。
個人経営であるそのお店はなんとカード払いを受け付けておらず、小切手のみ！
ふだん小切手を持ち歩かない私たちが唖然としていると、

「じゃあ請求書を送るから、住所おしえて」との回答が。
しかも商品は持って帰っていいとのこと！

これにはバンちゃんもびっくりして、
「僕たちを信用してくれてありがとうございます」と感謝したほど。
だって、そんな提案を聞いたら嘘の住所を書く人だって十分存在するはず！

あまりに大らかすぎるので逆に私たちが心配になってしまい、
翌日たまたま近くを通る用事があったので、小切手を直接持って行きました。

Finistère（フィニステール＝「地の終わり」）県民のこういう大らかさ、
懐の深さがなんとも好きです。だからフランスではもう他の土地には住めない！

この、人の良さ、治安の良さがずっと続いてほしいなぁと願うばかり。
詐欺に狙われやすい、という点ではある意味危険だけど(^^;;


最後に下の写真は、診療所の待合室にて
「点を繋いでイラストを完成させる遊び」に興じるユーゴ。

いい子にしててくれて、ありがとう♪

おすすめアクセサリーPierre Caron@Paris

Parisでマレ地区に行ったら、必ず立ち寄るアクセサリーショップがあります。

Rue des Archives（リュ・デ・ザルシヴ＝公文書通り）に佇む
Pierre Caron（ピエール・カロン）
↓　↓　↓

写真を撮った時は開店前だったので真っ暗ですが、

開店時はガラス窓の向こうに作品がびっしり展示されていて、

外から眺めるだけでも心が躍ります♡

このお店、店主のご夫婦（60代半ばぐらい）が切り盛りしているようですが、

Parisのど真ん中にあるのにアクセサリーの値段がとても良心的！

素材はちゃんとしたシルバー、ゴールド版も金メッキとはいえ、

数年使っても剥がれない高品質なので、Parisに行く度に立ち寄ります。

デザインはシンプルだけど長く使えそうなものばかりで、

私が長く身につけているアクセサリーのほとんどはPierre Caronです。

良心的な値段の秘密は、お店の裏にアトリエがあって少人数で作成しているとか？

コストを抑えてそのぶん価格をリーズナブルに設定しているのでしょうか。

シルバーのピアスでも小さいものは10ユーロ代があって、驚き！

一度ご主人に、

「私はBrestというとても遠い場所に住んでいてしょっちゅう来れないから、

インターネットで販売してくれたら嬉しいんだけど。」と言ってみたら、

「そのつもりはない、Parisに来たら毎回寄ってね。」

ときっぱりフラれました（苦笑）

店主のピエールさんはとーっても優しい人で、パリジャンにしては珍しい（爆）！

快く試着させてくれるし、購入前にはアルコールで丁寧に拭いてくれるし、

複数買ってプレゼント包装を頼んだら

「これは○○のピアスだからね、ペンで印つける？」

と提案してくれる気の細やかさがあって、

アクセサリーショップなのに居心地が良くて長居しちゃいます笑

というわけで、この前ゲットしたのはこちらの右２つ。

↓　↓　↓

しずく型のピアスと、シンプルな 丸いモチーフのピアス。

どちらも長く使えそう、嬉しい！

ちなみに左にあるのはセレクトショップMerci（メルスィ）で買った

ショップオリジナルで期間限定のブレスレット。まりちゃんと色違いでお揃い♫

最後に、Pierre Caronは上記のとおりご夫婦がマイペースに営業しているので、

８月には長期のバカンスで数週間閉店します（前回それでフラれました）。

HPも無いので、夏に行く方は電話で問い合わせたほうがいいかも(^^;;

シンプルで長く使えるアクセサリーがお好きな方、

Pierre Caronはオススメです☆

新年のご挨拶

皆さま、新年明けましておめでとうございます。

2018年は戌年なんですね。
母が年末の小包にお正月飾りと犬の置物を入れてくれました。

Amazonで注文購入したサトウの鏡餅と一緒に飾りました。
鏡餅「型」の容器には丸餅がいくつか入っているので、久しぶりのお餅、
大好きなお餅を食べるのが楽しみです♫

大晦日は友人カップルを自宅に招いてお祝いしました。
久しぶりに料理頑張りました。。。疲れた。

Endive アンディーヴの葉っぱを容れ物にしたおつまみ。

ちらし寿司ケーキ。

あとは写真撮り忘れましたが、

・フォアグラ

・野菜の天ぷら

・豚肉だんごの甘酢あんかけ　

です、重い！笑

デザートはMaison du Boulanger（近所のとびきり美味しいパン屋さん）の

チョコレートムースケーキ！

おなかいっぱい食べました！

さて今年の抱負ですが、ブログに関して言えば
「頻繁じゃなくてもいいので、定期的にバランス良く更新する」でしょうか。
しばらく投稿を続けてまた１年放置、なーんてことにならないよう、
とはいえ自分への負担にもならないよう楽しんで頑張ります。

ちなみにこのMiworld@Rennes→Brestというブログ、
今年の９月２日にどうやら開設10周年を迎えるみたいなんです☆

途中で数ヶ月、半年、１年と放置していた時期を差し引けば
投稿した情報量はとても10年に満たないのですが、それでもめでたい！
10周年の日を「更新を続けながらの末に迎える」ことができるよう、
2018年は気合入れて発信していきます（笑）

というわけで、今年も細々とBrest（とその周辺）やParisなど
フランス各地の情報、日々の暮らしで感じることなど綴って参りますので、
Miworldをどうぞよろしくお願いいたします。

皆さまにとっても健やかで幸多き１年となりますよう。

2018年元旦