リピートしたい海辺のレストラン@Lilia

私事ですが、９月２６日にまたひとつ年を取りました。
申年の年女でして、３回目です（苦笑）

９月は季節の変わり目で毎年風邪をひいておりますが、
健康に気をつけ小さいことにカリカリせず、心に余裕を持って、
家族仲良く過ごせればと思います。この１年もどうぞよろしくお願いします。


さて今年の９月２６日は月曜日、平日でもっとも忙しい日。。。
しかもレストランは月曜日に休みの日が多いですよね。

というわけで、今年は２日前の２４日（土曜日）に前祝いしてもらいました♫
場所は悩んだ末に、前から行ってみたかった海辺のレストランへ！

Le Castel Ac'h（ ル・カステル・アック）という名前で、
ホテルのレストランです。

お天気はイマイチでしたが、

晴れて満潮のときは窓から青い海が見えます、いい景色！

レストランの内装もシンプルでなかなか。

前菜：蟹のタルタル、ワカモレ添え。

蟹の身をほぐしてソースと和え、

上にワカモレ（アボカドのピュレ）を乗せたものでした。

蟹は粗くほぐしてあったので、ところどころに大きめの身があって、

いろいろな食感が楽しめて美味しかったです♡

ワカモレも酸味が効いていて、舌触り滑らかで好きな味でした。

焼きたてパンとの相性も◎、リピートしたい〜！

メイン：ラムステーキ、ペッパーソース。

なぜか「肉！」という気分だったので、ステーキを注文しました、しかもレアで！

赤身のお肉だったけど、焼き加減バッチリだし、おいしかった〜

そしてこのペッパーソースがとっても気に入りました！

生クリームが入っておらず、さっぱりながらもペッパーの風味がしっかり。

牛肉との相性抜群でした、また食べたい〜♡

ユーゴはお子様メニュー：ひき肉ステーキとポテト。

でも肉やポテトより、パン&バターが好きな我が子。。。

お子様メニューの完食には、まだまだ年齢が早いみたいです。

デザートのチョコレートムースはペロリだったけど（苦笑）

付け合わせのラタトゥイユがおいしかったので、

残った分は母ちゃんが完食しました笑

デザート：イチゴのスープ、バニラアイスクリーム添え。

ちょうどいい酸味と甘さでおいしかったのですが、

見た目が残念だったなぁ。。。

平らで中央が窪んでいるお皿に、イチゴのスープ、その上にアイス …

というのを想像していただけに、

これが目の前に置かれたときは一瞬

「え、イチゴシェイク？」と思ってしまいました。

盛り付けの仕方ひとつで印象はもちろん、味まで変わる気がする。

見た目ってやっぱり大事ですね。

こちらのレストランは盛り付けに斬新さはないものの、

味はすごく良かったです、値段も良心的♡

そして立地抜群なので、これからも訪れたいと思います。

周りのお客さんは常連さんばかりで、人気店であることがわかります。

店員さんもみんな親切で、

イレギュラーなお願いにも笑顔で対応してくれます。

例えば今回、肉料理の付け合わせは皮付きポテトのソテーだったけど、

フライドポテトがいいなぁ。。。

と言ってみたら、嫌な顔ひとつせず対応してくれました！

ユーゴの付け合わせも、ラタトゥイユとポテトの半々にしてくれたしね。

初めて食べに来たにもかかわらず、図々しい私たち（苦笑）

そういうお願いがしやすい、とってもいい雰囲気だったということです♫

ダラダラ書いてしまいましたが、

リピートしたいレストランがまた１軒増えて嬉しいMiworldです。

Hôtel Le Castel Ac'h

Kervenni, 29880 Plouguerneau

02 98 37 16 16

脱レンチン！

以前からどうしようか迷っていたのですが。。。

ついに「脱・電子レンジ」を決意しました！
巷には様々な情報が飛び交い、どれが真実かはさておき、
私はもう使わないことにします。

たいていのものは、小鍋に入れて温めなおせますが、
日本人にとって一番大事な白ご飯、特に冷凍ご飯の温め、
これだけは鍋では無理です（涙）

あれこれネットで調べるうちに、最良の方法は「蒸し」というわけで、
（また）Amazonでポチ→ゲットしました！

ステンレス製の蒸し鍋！

この中に蒸したいものを入れ、

手持ちの鍋にお湯を沸かして上にかぶせるというもの。

１６、１８、２０㎝と３段階にサイズが分かれているので、

いろんなサイズの鍋に対応可能！

さっそくジャガイモと冷やご飯を蒸してみましたが。。。いい感じ☆

もちろん、ご飯の温めはレンチンよりもだいぶ時間かかりますが、

蒸すことでパサつかずしっとりと熱が入り、まるで炊き立てのよう！？！？

ただ、この蒸し鍋にご飯をそのまま入れると、どうしても粒がこびりついて

１〜２口ぶん無駄になってしまうのが悩みどころ。

FBで「蒸し布を使うべきか」とつぶやいてみたら、

すでに脱レンジ生活を長く続けている知り合いの方から

クッキングシートをお勧めされました。

できれば、薬品などが塗られている心配がない

BIO（ビオ＝オーガニック）素材のものがいいそうで。。。

その日のうちに近くのビオショップに行って調達しましたよ〜

これです、これ。

薄いベージュのペーパーで、

環境や健康にはいいのだろうけど、値段はぜんぜん優しくない！

１５mで６ユーロぐらいでした、７００円以上のクッキングペーパー。高い！

ただしこの青い部分、プラスチックのカッターで、

レールに沿って引っ張るとペーパーがすーーーーっと切れる、すごい！

しかも詰め替え用のペーパーが売ってあるので、２回目以降はだいぶ安くなります。

これからは使うぶんだけハサミで切って、無駄な切れ端ができないように、

大事に大事に使おうと思います。

数ヶ月前に脱テフロン、

そして今回は脱電子レンジ、

次は何だろう(^^;

それにしても、便利で楽な食生活って

体に良くないとつくづく思い知らされる今日この頃。。。

知らなかった石畳@Brest

もう1週間近く前のことですが…

バンちゃんの高校時代からの友人で今はレンヌに住むYが、

コンサートに出るというので行ってみました。

Rue St Malo（サンマロ通り）という場所だったのですが、
行ってびっくり！

ブレストには無いと思っていた、石畳の通り〜！

第二次大戦末期に、連合軍の空襲でボロボロになったブレスト。

レンヌやカンペールのような、中世の石畳や木組み造りの家々はぜんぶ

姿を消したと思っていました。

それだけに、この通りの存在を知って少し感動すらおぼえましたよ（涙）

まあこの道を一本でも逸れると、いつものイケてない（失言）ブレストですが。。。

コンサートの様子。

東京スカパラダイスみたいな、要するにスカを演奏するグループでした。

軽快でつい踊りだしたくなっちゃう感じがいいですね〜

Yはなんの楽器担当なのかと思いきや、

ステージの一番前で踊り（と効果音の笛？）担当でした笑

米米クラブでいう、ダンサーかな。ちなみにYは白いスーツの右です。

この通りの建物は、アーティストのアトリエとして使われているみたい？

La maison bleue（ラ・メゾン・ブルー、青い家）だって。

なんとなくラテンな雰囲気の、礼拝堂（チャペル）のようなもの。

こういうアートなものが所どころにあったりします。

ユーゴはスカの陽気なメロディにうずうず。

我慢できず、ついに道の真ん中で踊り始めました（笑）

なぜかこの、絨毯の上から出ずに踊るという。。。彼のステージ？

魔法のじゅうたん？近づくと追い出されました^^;

ブレストに石畳の道があるなんて、新たな発見！

サンマロ通りの近くには目下建設真っただ中の大型商業施設、

Capucins（カピュサン）があるので、

完成後はもっとこのあたりの地域が活性化するかも？

ちなみにこのカピュサンは、ブレストの中心街から入り江を挟んで

対岸の地区にあるのだけど、中心街〜カピュサンまで移動しやすくするために（？）

なんとロープウェーも建設中！

このご時世にロープウェーって。。。果たして需要あるのだろうか？

建設費はもちろん維持費で、住民税またアップしそう（汗）

でも完成したらやっぱり、乗ってみたいな〜

乗り物大好きなユーゴ（＝男子）にはたまらんですね(*^^*)

金曜のBIOマルシェ

私が今住んでいるのは、

ブレストBrest市の東にくっついている

Le Relecq-Kerhuon ル・ルレック・ケリュオン

という長ったらしい名前の小さな町なのですが

（Relecq, Kerhuon という２つの町が合併したらしい）

毎週金曜日の午後４時から夜８時くらいまで、

BIO（ビオ＝オーガニック）のマルシェが立ちます！

野菜のみ１軒

野菜と果物２軒

お肉とお惣菜１ 軒

チーズ１ 軒

パン１軒

ガレット&クレープ１軒

という小ぶりなマルシェですが、ぜーんぶオーガニック☆

幼稚園にユーゴを迎えに行った後、散歩がてらてくてく歩いて行きます。

いつも野菜を買っているスタンド。

人参やカブがぐにゃっとしていて、そこがまた愛らしい。

玉ねぎも赤白あって、大きさバラバラ。

家から持ってきた紙袋に好きなだけ詰めて、量ってもらうのです。

以前は６０歳前後の生産者とみられるおじさんがいたのだけど、

世代交代？息子と思われるおにいちゃんがスタンドを切り盛りしてます。

すっごく親切で、自分の野菜が好きでたまらない感じ。

他のスタンドより値段は高めだけど、彼の野菜は味が濃くて美味しいので、

生産者を応援するためにも、迷わずここで買ってます。

しかも彼の名前はHugo（ユーゴ）らしいので、俄然親近感湧くよねー！

我が息子のユーゴ、彼の楽しみはクレープ♫

Madame, crêpe au chocolat s'il vous plaît !!

（マダム、チョコレートのクレープお願いします！）

と、いっちょ前に、丁寧に注文できるようになっちゃってる笑

ニコニコ優しいマダムは、注文を受けてから目の前で焼いてくれます。

自家製チョコレートソースはアメリカのマスタードの容器みたいな、

口が細い容器に入っているので、

子どもの名前を聞いて、

「Hugo」って書いてくれます。周りにハートマークも散りばめたりして♡

ユーゴはそれがまた嬉しくて、今では

「ユーゴって書いて！」っておねだりします笑

熱々のクレープを、隅っこの階段に座って母と息子で分け合う …

金曜日のおやつです(^^)

最後に、最近ハマっているのが、

マルシェで買った野菜と昆布を使った浅漬け作り。

この日は、春キャベツ・きゅうり・カブだったかな。

薄切りにした野菜を保冷用のビニル袋に入れて、
水で柔らかくした昆布の細切りと粗塩を加えてモミモミ 。

お好みで米酢、すりおろし生姜、鷹の爪など入れてます。
調味料の分量はいたって適当。

塩気が足りなかったらお醤油垂らせばいいし、
その逆だったらお漬物代わりにごはんと食べればいいし、
簡単に作れて失敗しないので気に入ってます♫

なにより、毎週マルシェで野菜を買いたいから、
１週間で食べきれなかったぶんをうまく消費するのにいい！

オーガニックだと安心できるぶん、野菜をもっともっと食べたくなるし、
ズッキーニやナスの皮は剥かなくていいから野菜屑も減るし、
いいことだらけ(*^^*)

金曜の午後が楽しみな今日この頃。
これから雨が多くなる秋冬も通い続けられるかどうか。。。頑張ろ。

新学期スタート2016

９月１日は新学期、フランスでは新年度がスタート！

登園前にパチリ☆

えへへー

カメラの前でポーズを取ってくれるようになったものの、

１秒ぐらいしか静止してくれない（苦笑）連写してもブレブレ。

ビデオじゃないんだから、もっとじっとしてー！

と言ってもまだよくわかっていないらしいです。。。まいっか。

こちらはちょうど１年前に撮ったもの。

同じジャケットを着ているので、成長ぶりがよりわかりやすいです。

去年は袖を大きく折り返していたのに、今年はその必要ナシ。

去年は丈が膝に届きそうだったのに、今年はお尻の下ぐらいに落ち着いてます。

だいぶ背が伸びたのねぇ。。。

なにより、幼児っぽさが抜けてガキんちょの雰囲気が出てるー！

これからますます意味不明なことを言ったりやったりする、無邪気で

憎めない男子になっていくんだろうな〜。

さて２ヶ月ぶりの幼稚園。今年はMoyenne section、年中さんです。

入り口横に貼り出されていたクラス分けを見たところ、軽くショック。

ユーゴのことを溺愛してくれていて、お誕生日会にも呼んでくれたMちゃんと

同じクラスじゃない〜〜〜！

絶対同じクラスだと思っていたのに。。。残念。

まあ、休み時間でクラス関係なく一緒に遊ぶから、

気にすることでもないんだろうけど、やっぱり同じクラスがいいよねぇ。

とはいえ、ユーゴ本人はなーんにもリアクションなし。

鈍い男だよほんとに（苦笑）

新しいクラスに行って、担任の先生に挨拶して送り出すとき、

去年の苦い経験から少しだけ心配していたけど 、

先生の質問にもちゃんと「ウィ、ウィ」と声に出して答えられました！

去年は言葉を発するまでに半年以上かかったのに〜！

そして別れ際も、私とバンちゃんのほうを振り向きもせず、

お絵かきコーナーに向かって一直線。あっ、そ。

ママに抱きついて離れないとか想像（期待？）していただけに、

ちょっと拍子抜けでしたが、泣かれるよりは何倍もいいか。。。

場所、クラスメイト、先生方、

やっぱりこの３つをすでに知っているというのは大きな違いなんだろうな。

すんなり順調に新学期がスタートできてなによりです、楽しんでね〜☆