2年ぶりの餃子

ブレストのアジア食品店、Asie d'or アジ・ドールに「冷凍餃子の皮」が売ってあるのを発見したので、ブレストに引っ越して以来初めて餃子を作りました！

韓国製です。「水餃皮」とあるので厚め水餃子用かも？

韓国人の友人パクさんに写真を見てもらったら、これは「もち米入り餃子の皮」だそうで、水餃子に限ったものではないとか。韓国でも餃子は家庭料理としてポピュラーみたいで、お雑煮の具になることもあるらしい！そもそも、韓国にもお雑煮を食べる風習があるというのにびっくり、さすがお隣の国ですねぇ。

焼く前の餃子たち、ずら〜り。私の包み方は、

左右から中心に向かって２回折り目を入れます。

中身は豚ひき肉、キャベツ、ポロねぎ、

すりおろし生姜、醤油と黒胡椒を少々。

久しぶりでしたが、綺麗に焼けました♡

この日はキリン一番搾りと一緒に〜！

近くから撮ってみました、餃子好きすぎる♡

少し余ったので、翌日のお昼に水餃子〜♫

もち米入りとあって、茹でるとモチモチ感アップ！

さっぱりで美味しかったです、水餃子もいいなぁ。

こちらの餃子の皮、とりあえず４パック買ったので、月に１回は「餃子の日」を楽しめそうです（ってもう２週連続で餃子作ったけど笑）。アジドールがこれからも定期的に仕入れてくれるよう、よく売れる商品であることをアピールしなくては！

Quimper カンペール在住のお知り合いがさっそく、ブレストにいらした際に５パックお買い上げされたそうです。私もそのうち補充に行かなくては〜