そば粉のクイニーアマン@Terre d'Embruns

Brestにある、クイニーアマン（kouign amann）が美味しいベーカリーカフェ、
"Terre d'Embruns"（泡しぶきの地）に新商品が登場しました！といっても数ヶ月前からあるけど…↓

そば粉入りのクイニーアマンです♩（写真左下）


そば粉が入っているのでグレーがかっています。Bretagneを代表する名物料理といえばガレット（Galette = そば粉のクレープ）なので、郷土菓子のクイニーアマンにもそば粉を入れてみようと思ったのでしょうか。目の付け所がいいですね、とことんブルターニュね！笑

食べた感想は、言わずもがなそば粉の風味が香ばしくて美味しい！端っこはカリっと、中のほうはしっとりという食感の違いも楽しめます(o^^o)

この日は食べ比べにふつうのクイニーアマン（写真左上）、スティック状のクイニーアマン"Sacristain"（サクリスタン）もいただきました（一人でじゃないよ！笑）。どれもそれぞれに美味しくて、甲乙つけがたい〜

このところBrestに来てくれた人は全員お連れしている"Terre d'Embruns"。辺鄙な場所にあってアクセスは不便ですが、店内は広いし駐車場ありキッズコーナーあり、店員さんも親切でくつろげる雰囲気です。美味しくて珍しい焼きたてクイニーアマンを食べてみたい方、喜んで車出しますので声かけてくださいね♩

※"Terre d'Embruns"の過去記事はこちらより。