Latitude Crêpe（ラティテュードゥ・クレープ）
意味は「緯度クレープ」？なのですが、latitudeには「自由」という意味もあるので、どちらかといえばそっちかな？自由なクレープ。まあ名前はとにかく、ここのガレットとクレープはBrestでは一二を争う美味しさ（あくまで自己判断）です。
ユーゴはいつ来ても鉄板のComplète（コンプレット）。卵、ハム、チーズはまさに「完璧な」「完成された」組み合わせですね、迷ったらコンプレット！
ナイフとフォーク使いはまだまだ怪しい時もありますが、学校給食のおかげで少しずつ上達しております。
ママのガレット、なにそれ〜？
拡大してみますと…海老！形もボートみたいだし！
このガレット、名前は忘れましたが、上にかかっているのは海老と野菜のカレーソース。折りたたまれたガレットの中にはトマトソースも薄く仕込んであります。
まったくブルターニュっぽくない取り合わせなので「邪道」と言われても否めませんが、いつものハム卵オニオンにちょっと飽きてきたので、珍しいものにチャレンジしたくなったのです(^^;; ほんのりスパイシーで酸味もあって、おいしかったですよ〜♩
Latitude Crêpe、ウェブサイトのロゴには地球が描かれているのでやっぱり「緯度クレープ」という意味みたいです。でも、海老カレーみたいな変わり種ガレットがあるだけに、「自由」も掛かっていそう。おまけにクレープリーだというのに…
この写真、キカファルスだし笑
キカファルス（Kig-ha-farz)というのは北フィニステールの郷土料理で、ポトフに似ていますが、写真右に見える蕎麦粉のそぼろ（ファルス）が特徴です。布袋に入れて、野菜や肉と一緒にコトコト煮込むんですよ〜
Latitude Crêpeでは毎週日曜にこのキカファルスを提供しているらしく、今回訪れたのがちょうど日曜だったので、お客さんの３分の１はキカファルスを食べていました。きっと美味しいんでしょうね、クレープリーだけどね笑
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