Miworld@Rennes→Brest

2015年4月10日金曜日

最近作ったアジアごはん

ここ２ヶ月ぐらいの間に作ったアジアごはんの写真を載せまーす。

まずは、お肉屋さん風ビーフコロッケ♡

ひき肉と玉葱の味付けは甘めに、量は多めに！

ビールとの相性ばっちりでおいしかったです♪

思いつきで作ってみた和風デザート（見た目悪し）。

バニラアイス、団子粉を使った求肥もどき、黒蜜、きな粉。
香ばしいきな粉の風味とバニラアイスの相性◎でした！！
　

バンちゃんが出張中に必ず作る、
簡単おいしいカニカマ天津飯〜♪

右側の白っぽいものは、アンディーヴの千切り胡麻サラダ。
日本から持ってきて冷凍保存しているちりめんじゃこ添え。

そして最近ちょっとハマっている、ネム！！

ベトナム風揚げ春巻きのことで、米粉の皮の中には豚ひき肉、

人参、きくらげ、ネギ、すりおろしニンニク、ナンプラーなど。

中華春巻きに似ているようで、中の具は事前に火を通す必要がないので、春巻きより簡単にできておいしい！しかーし、揚げている途中に油が跳ねる跳ねる！！ライスペーパーを水で戻して使うから、その水分が残っているせい？

前回作ったときはあまりにも油ハネがひどく、鍋に近づけないほど（汗）バンちゃんに「目を保護するんだ！」と言われ、日曜大工用のゴーグル？をつけて、右腕に小さい火傷を負いながら、なんとか全てのネムを取り出したものの、あー怖かった！

油が床にも飛び散ってヌルヌル滑るし、鍋の周囲は相当な油まみれで、掃除が大変でした（涙）しばらく作るのが嫌になりそうでしたが…先日行ったIKEAのキッチン用品売り場でいいもの発見！

こまかい網でできた落し蓋のようなもので、調理中鍋の上に置いておけば油ハネをブロックできます。蓋の真ん中にツマミがついているので、途中で鍋の中のものをひっくり返したいときは、そのツマミを持って蓋を数センチ持ち上げ、隙間から菜箸を差し込み、自分のほうに油が来ないよう防御しながら調理できるという…おかげで、ゴーグル無しでネムを揚げられます笑

アジア料理のレパートリーをもっと増やしたい今日この頃です。

2015年4月8日水曜日

以前からFacebookで見かけていいな〜と思っていた、複数枚の写真をパッチワークみたいに貼り合わせて１枚にまとめるテクニック。日付やメッセージ、スタンプを入れたりして、どうやるのかな〜と気になっていました。

先日、ひょんなことからダウンロードしたLINE Photoというアプリケーションの中に、「コラージュ」という機能があり、それを使えばどうやら写真のパッチワークができるみたい！以来ちょっとハマっています笑

ユーゴの散髪をしたときのもの。

オーガニックのほうれん草を買ったので、

ガレットに入れたときのもの（FB未公開）。

クロゾン半島へドライブに行った思い出。

本当はもっといろんなスタンプを組み合わせて華やかにしたいのだけど、写真を邪魔してはいけないし、おバカっぽくなってもいけないし…結局地味な感じに収まってますが、これから使いこなせるようになったらコラージュの腕も少しは上がるかな笑

Facebook用に作っているので、時々まとめてブログにアップしまーす♪

2015年4月6日月曜日

カモの餌やりに…

２週間ほど前の日曜日、友人カップルに「カモの餌やりに行かない？」と誘われ、現地集合で訪れたのは…ブレストの中心からわりと近い場所！

南北に伸びる細長〜い公園で、市民の憩いの場です。

寒かったけれど、水仙の花が咲き始めていたので、

春がそこまで来ているんだな〜と感じられました。

ピンク色の花はなんだったかな…

花の名前には疎いMiworldです（汗）

カモに餌をやる前に、まずは人間たちから腹ごしらえ笑

公園の中にクレープリーがあるのです、しかも美味しい！

店内には子どもの遊び場があります、おもちゃつき。

小さい子はユーゴ一人だったので、貸切状態！

お腹いっぱいになった後は、カモさんたちの池へ〜

投げ入れたパンを食べるところを激写！

夢中でパンを放り込んでいたところ、

池の真ん中に怪しい動物がぬーっと出てきました！

目をこらしてよく見てみると…

ビーバー？カワウソ？初めて見る動物！

横から見た姿、なんの動物でしょうか？

カモにはとても飲み込めない大きく硬いパンの塊を、

アライグマのように前足で挟んで器用に食べてました。

このビーバーもどきを見たという話を日本人の友人にしたところ、「この公園にはしょっちゅう行くけど、そんな動物は見たことがない！」と驚かれました。希少な体験ができたのかな？「ビーバーもどきに遭遇したら良いことがある」とかいう都市伝説ができたりしてね（特に変わったことは起こっていませんが）笑

以前住んでいたレンヌにも、マミーが暮らしているル・マンにも、街の中心から遠くないところに大きい公園がありますが、規模はブレストがぶっちぎりの一位です！日を追うごとに嬉しい驚きがいっぱいで、引っ越してきてよかったな〜と思います＾＾

パリから遠すぎるのだけは、唯一の難点だけどね…

もう２年近く行っていません、パリも恋しいなぁ♡

2015年3月17日火曜日

小春日和の週末

ちょっと前の話ですが、３月７、８日の週末は「もう春を通り越して初夏！？」を思わせる青空とポカポカ陽気で、我が家も２日とも外へお出かけしました。

８日の日曜日、午前中はカンペールで毎月１回開かれている日仏チルドレンのための日本語教室に参加したので、その後カンペールの中心部でお昼ご飯にしました。

「バター広場」と呼ばれる一角あり！

広場の名前にちなんでか（バターをいっぱい使うので）、

この界隈はどうやらガレット&クレープ激戦区のようです。

まずはシードルで乾杯！

ベカシン（ブルトン女性が主人公のアニメキャラクター）

のシードルボウルがなんとも愛らしい♡内装も素敵です。

私が注文したガレットはこちら！！

ホタテ貝柱、プルーン、ベーコンという驚きの組み合わせ。

これが想像をはるかに上回る美味しさでびっくりしました〜！貝柱は大粒で新鮮そのもの、魚介専門店か？？と思うくらい。プルーンはとろける柔らかさで、ベーコンの塩味も丁度よく、まさに至福のひと時を過ごすことができました♡（大げさ〜）

しっかり腹ごしらえした後は、海へドライブ！

La presqu'île de Crozon（クロゾン半島）まで足を伸ばしました、

写真はCamaret（カマレ）という港町の海岸です、綺麗だなぁ…

視線を反対側に向けると、廃船が残されています。

これが写真好きにはたまらないみたいで、バンちゃんはもちろん

一眼レフ？を手にした人が何人か夢中で写真を撮っていました。

この週末の陽気が嘘のように、今（３月半ば過ぎ）はまた真冬を思わせる寒さです。３月はまだ気候が不安定だよね…４月５月になっても寒い日はあるし、ブルターニュの冬の長さを甘く見たらいけません。今年の春〜夏はどんな気候かなぁ。

夜１１時まで明るい時期が今から待ち遠しいです☆

2015年3月16日月曜日

ユーゴのNew室内履き

先日Amazonでポチした、ユーゴの新しい室内履きです。ぱっと見地味ですが、見た目より機能重視で！偶然見つけた Giesswein (発音不能)というドイツかどこかのメーカーで、オーストリア製だそう、珍しい〜

レビューを読んだらかなりの高評価で、ついどんなもんか気になってしまいポチっと… こちらの地味なネイビーが安くなっていたので購入したのですが、もっと可愛いデザインのものは正規価格で40ユーロとか！室内履きにそれは無理〜！

でも届いた現物を手にして、値段と評判の高さに納得☆めちゃくちゃ軽い〜！靴底にしっかり溝が入っていて滑らない〜！マジックテープの威力がハンパない〜！履き心地も良さげで、ユーゴはまだ一度も転んだり文句を言ったりしていません。

にわかにこのメーカーのファンになりそうです、次もここのにしようかな？同じくらい安いのが見つかれば^^;

2015年3月1日日曜日

冬に恋しくなる日本食は？

今日から３月だというのに、外は相変わらず雨模様で寒い…フランスの冬は長いです。こんなとき、家の中で出来る楽しみといったら、ふだん口にしない日本食を作って食べること（苦笑）最近作ったものは…

キムチ鍋もどき

うーん貧相。思いつきで、近所で調達できる材料だけで作ったので、ぜんぜんキムチ鍋っぽさが無いです。具材は、白菜の代わりにアンディーヴ（チコリ）、葱、椎茸、レタス、豚肉のつくね、むきエビ、中華麺。味付けは、日本から送ってもらったキムチの素に味噌を足したもの。不味くはなかったけど、味に深みが無かった…後日リベンジでスープに砂糖やウェイパー、コチュジャンを足したら美味しくできました！でも我が家にはカセットコンロが無いので、食卓で鍋をつつくことができず盛り上がりに欠けました。環境や雰囲気も大事よね〜

こちらは豚汁（＆炊きこみごはん）！