私が今住んでいるのは、
ブレストBrest市の東にくっついている
Le Relecq-Kerhuon ル・ルレック・ケリュオン
という長ったらしい名前の小さな町なのですが
（Relecq, Kerhuon という２つの町が合併したらしい）
毎週金曜日の午後４時から夜８時くらいまで、
BIO（ビオ＝オーガニック）のマルシェが立ちます！
野菜のみ１軒
野菜と果物２軒
お肉とお惣菜１
軒
チーズ１ 軒
パン１軒
ガレット&クレープ１軒
という小ぶりなマルシェですが、ぜーんぶオーガニック☆
幼稚園にユーゴを迎えに行った後、散歩がてらてくてく歩いて行きます。
いつも野菜を買っているスタンド。
人参やカブがぐにゃっとしていて、そこがまた愛らしい。
玉ねぎも赤白あって、大きさバラバラ。
家から持ってきた紙袋に好きなだけ詰めて、量ってもらうのです。
以前は６０歳前後の生産者とみられるおじさんがいたのだけど、
世代交代？息子と思われるおにいちゃんがスタンドを切り盛りしてます。
すっごく親切で、自分の野菜が好きでたまらない感じ。
他のスタンドより値段は高めだけど、彼の野菜は味が濃くて美味しいので、
生産者を応援するためにも、迷わずここで買ってます。
しかも彼の名前はHugo（ユーゴ）らしいので、俄然親近感湧くよねー！
我が息子のユーゴ、彼の楽しみはクレープ♫
Madame, crêpe au chocolat s'il vous plaît !!
（マダム、チョコレートのクレープお願いします！）
と、いっちょ前に、丁寧に注文できるようになっちゃってる笑
ニコニコ優しいマダムは、注文を受けてから目の前で焼いてくれます。
自家製チョコレートソースはアメリカのマスタードの容器みたいな、
口が細い容器に入っているので、
子どもの名前を聞いて、
「Hugo」って書いてくれます。周りにハートマークも散りばめたりして♡
ユーゴはそれがまた嬉しくて、今では
「ユーゴって書いて！」っておねだりします笑
熱々のクレープを、隅っこの階段に座って母と息子で分け合う …
金曜日のおやつです(^^)
最後に、最近ハマっているのが、
マルシェで買った野菜と昆布を使った浅漬け作り。
薄切りにした野菜を保冷用のビニル袋に入れて、
水で柔らかくした昆布の細切りと粗塩を加えてモミモミ 。
お好みで米酢、すりおろし生姜、鷹の爪など入れてます。
調味料の分量はいたって適当。
塩気が足りなかったらお醤油垂らせばいいし、
その逆だったらお漬物代わりにごはんと食べればいいし、
簡単に作れて失敗しないので気に入ってます♫
なにより、毎週マルシェで野菜を買いたいから、
１週間で食べきれなかったぶんをうまく消費するのにいい！
オーガニックだと安心できるぶん、野菜をもっともっと食べたくなるし、
ズッキーニやナスの皮は剥かなくていいから野菜屑も減るし、
いいことだらけ(*^^*)
金曜の午後が楽しみな今日この頃。
これから雨が多くなる秋冬も通い続けられるかどうか。。。頑張ろ。
