ガレット・デ・ロワ2021（３）グレーのパン屋

先週「青いパン屋」のガレット・デ・ロワを２種類食べたらカロリー摂取しすぎたのか、加えて仕事のストレスも重なったのか、１週間ほど胃がシクシク痛んでおりました。

この調子じゃ、今年のガレットは２つ止まりかなと諦めかけていたところ、バンちゃんがこれまた近所の「グレーのパン屋」にパンだけを買いに行ったら、つやつやに輝くガレット・デ・ロワの誘惑に負けてしまいお持ち帰り（苦笑）

おお、表面の装飾、なかなか凝っております。


中身はもちろん、フランジパン。

切り分けると断面と厚さはこんな感じです。フランジパンぎっしりで、パイ生地の膨らみは控えめ。


いざ食べてみると…このフランジパンは、青いパン屋よりぜったいバターの割合が多めです。バター好きにはたまらないかもしれないですが、アーモンドの香りがあまり感じられないほどバターの主張が強いので、もともと乳製品嫌いの私にはちょっと重たいかな…

でも、これはこれで美味しいです。

パイ生地もしっかり焼けていて、青いパン屋より層は粗めですが、ザクザク食感が楽しい美味しい。しかしこちらもバターたっぷりなので、一度にたくさん食べないほうが胃に優しいかもです。グレーのパン屋はバターの気前が良いのかな？

今回もフェーヴをGETしたのはユーゴでした、、、というより、切り分けた断面からうっすら見えてしまっていたので、その部分をあえてユーゴに渡してあげたのです。優しい親ゴコロ（本音はフェーヴ要らない、夢のない大人ゴコロ）。

しかし洗ってみたら、あら可愛らしい♩

ガラスの鶏さんです、透明なフェーヴは初めて見ました。

というわけで、グレーのパン屋のガレット・デ・ロワもなかなかでしたが、
個人的にはやっぱり青いパン屋に軍配が上がりました (^_-)v