2015年3月17日火曜日

小春日和の週末

ちょっと前の話ですが、3月7、8日の週末は「もう春を通り越して初夏!?」を思わせる青空とポカポカ陽気で、我が家も2日とも外へお出かけしました。

8日の日曜日、午前中はカンペールで毎月1回開かれている日仏チルドレンのための日本語教室に参加したので、その後カンペールの中心部でお昼ご飯にしました。

「バター広場」と呼ばれる一角あり!
広場の名前にちなんでか(バターをいっぱい使うので)、
この界隈はどうやらガレット&クレープ激戦区のようです。


まずはシードルで乾杯!
ベカシン(ブルトン女性が主人公のアニメキャラクター)
のシードルボウルがなんとも愛らしい♡内装も素敵です。


私が注文したガレットはこちら!!
ホタテ貝柱、プルーン、ベーコンという驚きの組み合わせ。

これが想像をはるかに上回る美味しさでびっくりしました〜!貝柱は大粒で新鮮そのもの、魚介専門店か??と思うくらい。プルーンはとろける柔らかさで、ベーコンの塩味も丁度よく、まさに至福のひと時を過ごすことができました♡(大げさ〜)

しっかり腹ごしらえした後は、海へドライブ!
La presqu'île de Crozon(クロゾン半島)まで足を伸ばしました、
写真はCamaret(カマレ)という港町の海岸です、綺麗だなぁ…

視線を反対側に向けると、廃船が残されています。
これが写真好きにはたまらないみたいで、バンちゃんはもちろん
一眼レフ?を手にした人が何人か夢中で写真を撮っていました 。

この週末の陽気が嘘のように、今(3月半ば過ぎ)はまた真冬を思わせる寒さです。3月はまだ気候が不安定だよね…4月5月になっても寒い日はあるし、ブルターニュの冬の長さを甘く見たらいけません。今年の春〜夏はどんな気候かなぁ。

夜11時まで明るい時期が今から待ち遠しいです☆

2015年3月16日月曜日

ユーゴのNew室内履き

先日Amazonでポチした、ユーゴの新しい室内履きです。ぱっと見地味ですが、見た目より機能重視で!偶然見つけた Giesswein (発音不能)というドイツかどこかのメーカーで、オーストリア製だそう、珍しい〜


レビューを読んだらかなりの高評価で、ついどんなもんか気になってしまいポチっと… こちらの地味なネイビーが安くなっていたので購入したのですが、もっと可愛いデザインのものは正規価格で40ユーロとか!室内履きにそれは無理〜!

でも届いた現物を手にして、値段と評判の高さに納得☆めちゃくちゃ軽い〜!靴底にしっかり溝が入っていて滑らない〜!マジックテープの威力がハンパない〜!履き心地も良さげで、ユーゴはまだ一度も転んだり文句を言ったりしていません。

にわかにこのメーカーのファンになりそうです、次もここのにしようかな?同じくらい安いのが見つかれば^^;

2015年3月1日日曜日

冬に恋しくなる日本食は?

今日から3月だというのに、外は相変わらず雨模様で寒い…フランスの冬は長いです。こんなとき、家の中で出来る楽しみといったら、ふだん口にしない日本食を作って食べること(苦笑)最近作ったものは…

キムチ鍋もどき

うーん貧相。思いつきで、近所で調達できる材料だけで作ったので、ぜんぜんキムチ鍋っぽさが無いです。具材は、白菜の代わりにアンディーヴ(チコリ)、葱、椎茸、レタス、豚肉のつくね、むきエビ、中華麺。味付けは、日本から送ってもらったキムチの素に味噌を足したもの。不味くはなかったけど、味に深みが無かった…後日リベンジでスープに砂糖やウェイパー、コチュジャンを足したら美味しくできました!でも我が家にはカセットコンロが無いので、食卓で鍋をつつくことができず盛り上がりに欠けました。環境や雰囲気も大事よね〜

こちらは豚汁(&炊きこみごはん)!

どうしても蒟蒻を入れたかったので、ブレストのアジア食材店までわざわざ足を運んだのに、無かった(涙)代わりに大量に置いてあったのが、結び糸こんにゃく!


なぜこんなレアなものがフランスの片隅に…しかも段ボール3箱ぶんくらいあって、箱買いすることもできました(誰が買うんだー!)。板こんにゃくを探していたものの、手ぶらで帰るのは悔しいし、この「小結しらたき」を豚汁に入れることに。

そして思わぬ収穫は、写真右の里芋!値札も名前も無かったので、試しに3つだけ買いました。見た目は里芋でも実はまったく別物という可能性があったし…でも家に帰って皮を剥いているときの独特のヌメリで里芋と確信!できあがりの食感もほくほくトロトロで、あまりの懐かしさと嬉しさに涙出そうになりました^^;

結び糸こんにゃくもそれなりにいい食感で、豚汁に入れても美味しいということがわかり、新たな発見ができました。他に入れた具材は、玉葱、人参、大根の代わりに radis noir(ラディ・ノワール=皮だけ黒い大根のような根菜)、豚肉。これに牛蒡が入っていれば完璧だったなぁ…

味噌汁はあまり好きじゃないバンちゃんも、この具沢山の豚汁は大いに気に入ったよう!なんせお肉入ってるし、すりおろし生姜も少し入れたから、味に奥行きが出て美味しいもんね〜食べ応えもあるし!

豚汁は今後我が家の定番メニューになるかも?

2015年2月22日日曜日

風が強すぎた日

ある日のこと。
外は強風が吹き荒れていて、家の中で仕事をしていたところ、
ドカーンという大きな音が!夕方音のしたほうへ行ってみると…

右側のゴミ箱が倒れていました!


空っぽとはいえ高さは1m以上あるし、けっこうな重さなのに…
うちの近くを通る猫ちゃんたちの仕業とはどうしても思えないし。

フィニステールの強風おそるべし!

2015年2月14日土曜日

St Valentin 2015

今年のバレンタインデーは土曜日でしたね〜

朝ごはんのパンを買いに出かけたバンちゃんが、なんと花束つきで帰ってきました♡いつもありがと〜、お花のサプライズはよくしてくれる夫です。いつかアクセサリーのサプライズもしていいよ?と言ったら、苦笑いされました^^;

素敵〜☆かすみ草久しぶりに見ました!

夕ご飯はちょっと頑張って品数多め、
ミニ和風ハンバーグ御膳(いや定食?)

デザートはバンちゃんがパンと一緒に買って来てくれた、
大好きなレモンタルトメレンゲ乗せ、酸味がたまらない♡


実は私もガトーショコラ作ったのですが、
微妙に失敗してしまいました、不格好です…

チョコレートと卵だけで作るという画期的?なレシピを発見したので、挑戦したのですが…溶かしたチョコレートを卵黄と混ぜる過程で、チョコが熱すぎたのか卵黄が冷たすぎたのか、サラサラだったチョコレートがネバネバに固くなってしまいました><

泡立てておいた卵白を慌てて足したものの、固いチョコレート生地とうまく混ざらず、卵白の泡を壊さないようにさっくり混ぜるべきところ、思いっきりグリグリかき混ぜなければならず、オーブンに入れる前から失敗は目に見ておりました(涙)

大きいケーキ型に入れるのは諦め、上のようにカップケーキ型に入れて焼きました。少しは膨らんだし、味も予想よりずっと美味しかったけど、なんせ見た目がね…バンちゃんがケーキを買って来ていてくれて、助かりました^^;

チョコレートを使ったお菓子は、どうも苦手です…実は今回の失敗は2回目で、一応卵黄が室温になるまで待ったし、チョコの湯煎も低めのお湯を使ったのに>< このショックから立ち直るまで、当分ガトーショコラは作らないと思います(苦笑)

2015年2月12日木曜日

マミーの愛は真冬でも温かい♡

ここ2週間ぐらいとても寒いフランス…雪や霜とは無縁のブレストでも、白いものがチラチラする日がありました。

ふだんはコットンの洋服にコートで全然寒くないけれど、さすがにこの寒さ、少ない毛糸のセーターが大活躍中!ユーゴのワードローブで一番暖かそうなのがこれ↓
ひいおばあちゃん(マミー)が編んでくれたセーター!


ユーゴが生まれてから何度も手編みのプレゼントをいただきましたが、マミーは早87歳…その高齢でこんなに細かい模様を編めるなんて、大尊敬!ひ孫への愛がたっぷり編み込まれているのがヒシヒシと伝わります♡

えへ、似合う〜?

どうかな?モジモジ

実はこのセーター、もともと左肩にボタンはついていなかったのですが、ユーゴの巨大な頭が襟首を通らないことが判明(汗)マミー本人の前での出来事だったので、

「じゃあ首回りを広げて、肩にボタンをつけるわね」

と、サラッと手直しを提案し、後日郵送してくれました!編み物のリメイクって難しそうなのに…よっぽど慣れているんだろうな、自分の子どもに、孫に、ひ孫に、今まで何枚の服を編んできたんだろう…

マミーへの感謝を込めて、大事に着せたいと思います^^

2015年1月18日日曜日

1月に食べるお菓子といえば

ガレット・デ・ロワ Galette des rois !! 私もバンちゃんも大好きなお菓子で、巷では1月の間しか売られていないため、1月はついつい食べ過ぎてしまいます(高カロリーなのに汗!)伝統的には1月6日に食べられるのですが、6日まで待てずに(たしか)1月2日の朝食に食べました^^;

2015年に初めて食べたガレットはこれー!

最近気に入っている美味しいパン屋さんのもので、すごく期待していたのですが…バターの量多すぎ!アーモンドプードルの香りがバターにかき消されて、パイ生地もバターまみれで下のほうフニャフニャ(涙)ここはバターの量が太っ腹というのは知っていたものの、ガレット・デ・ロワも然りだったか…今年初がっかり。

このお菓子を買うと必ずついてくる紙の王冠、
かなりブルターニュなイラストで笑えました♫
ユーゴに被せてみたら「??」な反応。

でも、まんざらでもないみたいでした笑

今年初めてガレット・デ・ロワを味見したユーゴ、すっかり気に入ってしまい、こちらも家族みんな大好き食べ物に認定です!パン屋さんだけでなく、スーパーでも売られていて安売りをしょっちゅうするので、値引きされているのを見るとつい買ってしまう…もちろんその日に焼かれたものだけを選びます☆

このお菓子が好きすぎてついに、手作りに挑戦しました!

パイ生地は市販のものを使い、中のアーモンドフィリングだけ作ればよかったので簡単!表面に卵黄を塗り、ナイフで切り込みの模様をつけました。実はちょっと、表面のパイ生地が割けてしまい、中のアーモンド生地がはみ出しちゃったのですが、初めてにしては美味しそうにできて満足☆

切り分けると中身はこんな感じです。

端のほうまでアーモンド生地が行き渡るように頑張りました!鯛焼きの尻尾のほうまであんこを行き渡らせる感覚で(笑)で、肝心のお味は…外で買うものよりアーモンドの風味が高く、さっぱりとした味わい。一口めは味の違いに少し驚きますが、慣れてくるとこれはこれで美味しい、というかすごく美味しい!

今まで1月にしか食べられない貴重なお菓子と思い込んでいたけれど、自分で作れることがわかり、これからは食べたいと思った時に手作りします☆いつでも口にできるとなると、季節感が無くなってしまうかもしれないけれど…1月はガレットの食べすぎで胃もたれしがちだったので、この問題が解決と思えば良いことです^^