エピファニー祭2020

「１月６日はエピファニー（Epiphanie）ですよ」とニュース番組に思い出させてもらったので、ユーゴを小学校に送った帰りに近所の「青いパン屋」に寄りました。

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焼きたてのガレット・デ・ロワ（Galette des rois）をお持ち帰り。いい香り〜♩

中身はもちろんフランジパーヌ（Frangipane = アーモンドプードル、バター、砂糖を練ったクリーム）です。まん丸ではなく微妙に楕円形ですが、一つ一つしっかり手作りしている様子が伝わり、かえって好印象です。

夕食後のデザートにいただきました。新鮮なうちになるべくたくさん食べたいので、ごはんの量少なめにしたわよ笑


青いパン屋のガレット・デ・ロワ、魅力はなんといってもパイ生地のサクサク感と香ばしさです！パイが膨らみすぎて他店より「分厚い」のも特徴のひとつ。反対に中のフランジパーヌは舌触り滑らかで、他のガレットよりもラム酒の主張が若干強めです。私は気になりませんが、洋酒入りのお菓子が苦手な人にとっては「あり・なし」がハッキリ分かれるかもしれません。

ルクレール（Leclerc = Brest発祥の大型スーパー）のガレットもまあまあイケると思っていましたが、久しぶりにこちらを食べたらまあ雲泥の差。値段の差もすごいけどね（苦笑）

さて、フェーヴを当てたのは…私！(^o^)v　胸にハートがついた可愛らしいクマさんでした。王冠の色も爽やかで◎


さて、今年の１月は合計何個のガレット・デ・ロワを胃に収めるでしょうか。１月６日の時点でもう２ホールです笑